Těhotné vegetariánky a veganky – na co by si měly dát pozor

Přestože se můžeme velmi často setkat s vegetariány a vegany, z vědeckého hlediska prakticky neexistuje žádné jasné stanovisko, jak tyto stravovací (a téměř životní) styly ovlivňují těhotenství a vývoj lidského plodu. Z dostupných informací však jsme schopni alespoň několik základních poznatků vyčíst.

Co může chybět
Zásadním zjištěním je fakt, že vegetariánkám (a vegankám ve větší míře) hrozí nedostatek některých minerálů, vitaminů a stopových prvků. Patří mezi ně vitamin B12, zinek, železo a omega-3 nenasycené mastné kyseliny s dlouhými řetězci. Všechny tyto látky získávají naše těla především z živočišné potravy a jejich nedostatek se projevuje různými následky.

Vitamin B12 a vývoj mozku
Nejdůležitějším tzv. mikronutrientem je vitamin B12. Ten se v naší potravě vystkytuje v mléce, vejcích, sýrech, mase a vnitřnostech a je zodpovědný za správný vývoj mozku a nervové soustavy plodu. Jeho nedostatek tak přináší riziko opoždění neurologického vývoje (schopnost učení, pohybových dovedností atd.), případně až může vést k atrofii mozkové tkáně.

Dle dostupných zdrojů víme, že v případě významného nedostatku vitaminu B12 je vyvíjející se dítě vystaveno 97% pravděpodobnosti nějaké formy nervového opoždění. I přes eventuální doplnění tohoto vitaminu po narození zůstává 50% dětí trvale postižených.

Železo pro správný růst
Železo je pak důležitým prvkem pro rostoucí tkáně a buňky, především pak pro krvetvorbu. Nedostatečný příjem v mase může vést k malému vzrůstu plodu a vzniku anémie plodu i matky. To pak ohrožuje jednak samotnou ženu zvýšeným rizikem vykrvácení po porodu a jednak nově narozené miminko. Anémie u něj vede k potřebě krevních transfuzí a může vést k nedostatečnému okysličování mozku a tedy opoždění nervového vývoje.

Zinek a imunita
V případě zinku je situace méně závažná než u ostatních látek, protože ten je obsažen nejen v živočišné, ale i rostlinné stravě. Z ní je však zinek vstřebáván mnohem hůře než např. z masa, neboť příjmu brání vláknina obsažená v rostlinách.

Nedostatek zinku pak má následky především pro imunitní systém nově narozeného dítěte, které je tak náchylnější ke vzniku různých infekcí. Zároveň je důležitý i pro nervový vývoj miminka, takže jeho nedostatek může dále zvyšovat riziko mentálního opoždění.

Omega-3 mastné kyseliny jako prevence depresí
Situace kolem omega-3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem je trochu odlišná od ostatních mikronutrientů. Tyto látky, nejvíce obsažené v rybách a mořských plodech, jsou důležité především pro samotnou těhotnou. Jejich dostatečný přísun totiž funguje jako prevence psychických potíží a poporodní deprese. Ženy trpící poruchami nálad (právě především deprese), by omega-3 mastné kyseliny měly přijímat v dostatečné míře.

Pokud maso ne, pak...?
Podle našich současných znalostí nelze jasně říct, co je a není špatně ve vztahu vegetariánství-těhotenství a jak by se měly těhotné vegetariánky a veganky chovat. V tomto článku jsme se snažili pouze přiblížit, na co by si měly tyto ženy dát pozor.

Pokud se tedy těhotná žena rozhodne pokračovat ve svém vegetariánství (nebo veganství) i během těhotenství, měla by uvažovat o doplňování minimálně těchto látek. Zdrojem mohou být buď některé zvláštní rostlinné zdroje nebo vitaminové doplňky.

Přestože těmto ženám nikdo nezaručí, že toto je ta jediná správná cesta, pro vyvíjející se plod to je rozhodně více než nedělat nic...

Plná verze anglického článku: Medscape

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY:

Cholin - první účinná prevence schizofrenie?

Myslete na vitamin D v těhotenství, prospějete tak svému dítěti v budoucnu